17 maart 2025: Bron: Nutr Rev2024 Sep 30:nuae131
Uit een grote meta-analyse van totaal 226 studies komt naar voren dat met name koolsoorten en broccoli, bloemkool, boerenkool en spruitjes een beschermend effect hebben tegen het ontstaan van bepaalde vormen van kanker. De beste resultaten lieten groenten zien die ook wel de zogenaamde kruisbloemigen worden genoemd. Zo zagen de onderzoekers bv 15% minder risico op kanker in het bovenste deel van het maag-darmkanaal, 13% minder risico op blaaskanker en 5% minder...
Boerenkooltaart met geitenkaas uit de oven
Posted 10/01/2010 18:59:35Alle recepten zijn in principe voor 4 personen tenzij anders aangegeven.
Bron: De volkskrant - volkskeuken
Gebruik in principe biologisch producten
Ingredienten: boerenkooltaart met geitenkaas
- 750 gram gesneden boerenkool
- 5 scharreleieren
- 150 gram zachte geitenkaas
- 1 eetlepel Italiaanse tuinkruiden
- 200 gram geraspte geitenkaas
- 1 rode paprika in stukjes gesneden
- 100 gram ongezouten cashewnoten
- 1 blik super croissantdeeg
- olijfolie
- tarwebloem
- beetje zeezout en versgemalen peper
- extra nodig een springvorm voor de oven
Bereiding:
Verwarm de oven voor op...
Boerenkool met pittige kaas
Posted 28/11/2009 14:14:44Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
Ingrediënten: Boerenkool met knoflook en pittige kaas
Stamppot nieuwe stijl, niet weeïg of vet en met een goede boerenkoolsmaak.
Nodig voor twee:
- 500 gram gesneden boerenkool