Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Ingrediënten: andijviestampot
- Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
- Bakje gehakt tofu
- Grote stronk andijvie
- 1,5 kilo aardappels (liefst biologisch)
- zakje geraspte jonge kaas
- 1 kleingesneden ui
- 2 teentjes fijngeperste knoflook
- tamari of shoyu
- extra: geraspte komkommersalade
Bereiding: