Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Naar een recept uit Smaakmakend
Ingrediënten: Aubergines met coubareiassaus en gebakken aardappelschijfjes
- Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
- 2 aubergines
- 5 grote tomaten
- 100 gram hazelnoten, fijngehakt
- 50 gram pijnboompitten
- 2 uien...