Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
Ingrediënten: Paksoi met oesterzwammen
- 1 kg. aardappelen
- olijfolie
- 3 eieren (scharrel)
- 750 gr. paksoi
- 200 gr. Oesterzwammen of shii-take
- 2 eetl. Tamari of shoyu
- 2 theel. sambal oelek (kan ook weggelaten worden)
- 2 dl. soja melk
- 2 eetl. geraspte kokos.
- 50 gr. geraspte...