Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Voor vier personen

Ingrediënten: Couscous maaltijdsalade met kruidenyoghurtsaus

• Olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet 
• 2 teentjes knoflook fijngeperst
• 150 gram couscous of bulgur
• 4 bosuitjes gesneden in ringen 
• 1 bos verse peterselie fijngesneden
• 1 bos verse munt, blaadjes grof gehakt 
•  2 gegrilde rode paprikaas , ontveld en in reepjes gesneden
• 1 theelepel paprikapoeder 
• 1 eetlepel...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Ingrediënten: saffraanrijst met broccolisalade
 

• 175 gr. basmatirijst
• 2 eetl. Olijfolie met klontje roomboter zonder zout Zie uitgangspunten Houtsmullerdieet;
• desgewenst; 2 verse rode chilipepers, zonder zaadjes en in heel dunne plakjes.
• 3 kardamons, gespleten.
• 1-2 theelepels komijnzaad.
• 75 gr. diepvriesdoperwten, ontdooid.
• mespunt saffraan, in 2 eetlepels water geweekt en uitgelekt.
• tamari
• 1 kaneelstokje.
• 50 gr. cashewnoten,...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Voor twee personen

Ingrediënten: eenvoudige bonenmaaltijdsalade

• Olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• Twee tomaten
• Vier zongedroogde tomaten (eerst laten weken of uit de olijfolie halen)
• 1 komkommer
• pot witte bonen
• 150 gram feta verkruimeld
• verse oregano
• verse basilicum
• snufje peper
• 2 rode uien in ringen gesneden
• rode wijnazijn
• handjevol zwarte en groene olijven
• Extra:...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 


Uit Allerhande aangepast: Aardappel - makreelsalade

Ingredienten:

• 800 gram vastkokende aardappelen
• 300 gram broccoli 
• 2 scharreleieren
• 1 gestoomde makreel
• olijfolie 
• 2 rode paprika's
• 2 el versgeperst citroensap
• 2 eeteleps kappertjes
• 1 bosje bosuitjes
• zeezout en versgemalen peper
   

Bereiding: Snijdt voor het koken de aardappelen in dunne plakjes en kook deze in ruim kokend...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Naar een recept van Alma Huisken (AD)

Ingrediënten: aspergesalade met passievruchten

• 800 gram witte asperges
• 1-2 kleine rode pepers fijngehakt (zonder zaad en zaadlijsten)
• 4 passievruchten
• 4 eetlepels limoensap
• 12 eetlepels olijfolie extra vierge
• 100 ml. vers geperst sinaasappelsap
• 100 gram friseesla
• 20 gram geraspte kokos (vers of van blokje santen)
• 50 gram cashewnoten...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Aangepast naar een recept van AH

Ingrediënten: aubergine salade
 

• Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 2 middelgrote aubergines ( bij Turkse of Marokaanse winkels goedkoop en goed)
• 2 fijn geperste tenen knoflook
• 1 balkje cherry-tomaten (ca. 250 gram)
• 2 blikjes ansjovisfilets (Mogen ook verse kort gebakken ansjovisfilets zijn,...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Naar een recept van Marianne van de website Smulweb vandaag een eenvoudige salade. Vul uw maaltijd aan naar eigen inzicht.

Ingrediënten: Avocadosalade

• 1 zakje gemengde salade
• 1 rijpe avocado
• 2 passievruchten
• 1 theelepel gedroogde tuinkruiden, zout, vers gemalen peper
• 3 eetlepels hazelnootolie
• 25 gram gepelde hazelnoten 

Bereiding:
Wrijf het...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 


Als voorgerecht of salade of tussendoortje: Avocado met sinaasappel en banaan

• Neem twee handsinaasappelen, 2 perssinaasappelen, 2 rijpe avocado's, 2 bananen, 1 eetlepel honing, mespuntje gemberpoeder en citroensap
  Schil de handsinaaappelen en verwijder vellen en pitten. Pers de perssinaasappelen en vermeng het sap met de honing en gemberpoeder. Laat het gemengde...

Lees verder ...

25 oktober 2011: Bron: Medscape

Mensen die een voedingspatroon hebben rijk aan natuurlijk selenium zouden daarmee voor wel 60 % kunnen voorkomen dat zij eierstokkanker ontwikkelen. Selenium in de vorm van voedingsuppletie zou dit effect niet geven. Dit melden onderzoekers aan de universiteit van The Cancer Institute van New Jersey in New Brunswick op een internatioaal congres over kanker. Zij onderzochten het voedingspatroon van 700 vrouwen, waarvan 233 vrouwen van 21 jaar en ouder die recent een nieuwe...

Lees verder ...

Lees verder ...