Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Recept aangepast naar recept van tijdvoorvis site 

Ingrediënten: haringsalade met appel en lente-uitjes
 

• Olijfolie voor dressing (extra vierge) (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• Vier tot zes nieuwe haringen
• 2 eetlepels appeldiksap
• 1 bosje lente uitjes
• 1 grote stevige appel (Granny Smit bv.)
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel wijnazijn
• 1 eetlepel kerriepoeder of kurkuma
• voorgekookte bietjes als...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Ingrediënten: Griekse boerensalade met geitenkaasje

• Olijfolie (extra vierge)
• Vier tomaten
• 1 komkommer
• potje witte bonen
• 100 gram feta
• verse oregano
• verse basilicum
• snufje peper
• 2 uien in ringen gesneden
• 4 kleine geitenkaasjes
• 1 ei
• volkorenpaneermeel
• rode wijnazijn
• handjevol zwarte en groene olijven

Bereiding:
Schil de komkommer en snijdt in blokjes
Snijdt de tomaten in...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Vandaag een salade met de mooie naam liefdevolle salade van Smulweb gehaald. Naar eigen inzicht maaltijd verder aanvullen.

Ingrediënten: liefdevolle salade

• 2 appels
• 2 peren
• 1,6 dl. vers geperst sinaasappelsap
• 2 bananen
• 2 eetlepels oranjebloesemwater
• schil van sinaasappel
• 1 bakje verse aardbeien
• verse muntblaadjes

Bereiding:
Appels en peren, na het verwijderen van het klokhuis in...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Vandaag een maaltijdvruchtensalade van chefkok Engel (website Smulweb)

Ingrediënten: Maaltijdvruchtensalade voor twee personen

• 200 gr. jong belegen beemsterkaas
• 1/2 kop kwark
• 4 eetl. cottage cheese
• 1/2 kop yoghurt
• 2 theel. kaneel
• 1/2 theel. gemberpoeder
• mespunt kruidnagelpoeder
• 1 appel
• 1 sinaasappel
• 1/2 kleine suikermeloen
• 1 peer
• 2 bananen 

Bereiding:
Schil de vruchten, ontpit...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Voor 4 personen

Ingrediënten: Mexicaanse bonenmaaltijdsalade

• 1/2 dl. Olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• sap van 1 limoen
• 1 theelepel komijn
• 2 mooie rijpe tomaten (liefst uit de natuurwinkel) 
• 1 maiskolf (of 150 gram maiskorrels uit blik)
• 1 rode paprika 
• 3 bosuitjes
• 400 gram kidneybonen (uitgelekt uit blik) 
• 50 gram jajalenopepers (potje) in ringen 
• snufje versgemalen peper
• 1/4...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Voor vier personen

Ingrediënten: Couscous maaltijdsalade met kruidenyoghurtsaus

• Olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet 
• 2 teentjes knoflook fijngeperst
• 150 gram couscous of bulgur
• 4 bosuitjes gesneden in ringen 
• 1 bos verse peterselie fijngesneden
• 1 bos verse munt, blaadjes grof gehakt 
•  2 gegrilde rode paprikaas , ontveld en in reepjes gesneden
• 1 theelepel paprikapoeder 
• 1 eetlepel...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Ingrediënten: saffraanrijst met broccolisalade
 

• 175 gr. basmatirijst
• 2 eetl. Olijfolie met klontje roomboter zonder zout Zie uitgangspunten Houtsmullerdieet;
• desgewenst; 2 verse rode chilipepers, zonder zaadjes en in heel dunne plakjes.
• 3 kardamons, gespleten.
• 1-2 theelepels komijnzaad.
• 75 gr. diepvriesdoperwten, ontdooid.
• mespunt saffraan, in 2 eetlepels water geweekt en uitgelekt.
• tamari
• 1 kaneelstokje.
• 50 gr. cashewnoten,...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Voor twee personen

Ingrediënten: eenvoudige bonenmaaltijdsalade

• Olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• Twee tomaten
• Vier zongedroogde tomaten (eerst laten weken of uit de olijfolie halen)
• 1 komkommer
• pot witte bonen
• 150 gram feta verkruimeld
• verse oregano
• verse basilicum
• snufje peper
• 2 rode uien in ringen gesneden
• rode wijnazijn
• handjevol zwarte en groene olijven
• Extra:...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 


Uit Allerhande aangepast: Aardappel - makreelsalade

Ingredienten:

• 800 gram vastkokende aardappelen
• 300 gram broccoli 
• 2 scharreleieren
• 1 gestoomde makreel
• olijfolie 
• 2 rode paprika's
• 2 el versgeperst citroensap
• 2 eeteleps kappertjes
• 1 bosje bosuitjes
• zeezout en versgemalen peper
   

Bereiding: Snijdt voor het koken de aardappelen in dunne plakjes en kook deze in ruim kokend...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Naar een recept van Alma Huisken (AD)

Ingrediënten: aspergesalade met passievruchten

• 800 gram witte asperges
• 1-2 kleine rode pepers fijngehakt (zonder zaad en zaadlijsten)
• 4 passievruchten
• 4 eetlepels limoensap
• 12 eetlepels olijfolie extra vierge
• 100 ml. vers geperst sinaasappelsap
• 100 gram friseesla
• 20 gram geraspte kokos (vers of van blokje santen)
• 50 gram cashewnoten...

Lees verder ...