Aubergine met sinaasappelcouscous

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar een recept uit Allerhande, aangepast.

Ingrediënten: Aubergine met sinaasappelcouscous
 

  • 250 gram couscous 
  • olijfolie (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet )
  • 3 Aubergines in blokjes gesneden
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 ui gesnipperd.
  • 1 sinaasappel schoongeboend
  • 1 zakje walnoten grof gehakt (ca. 75...




Lees verder ...

behoefte, zeezout, koriander, couscous, peper, fijngesneden, roer, walnoten, rasp, grof

Boerenkooltaart met geitenkaas uit de oven

Posted 10/01/2010 18:59:35

Alle recepten zijn in principe voor 4 personen tenzij anders aangegeven.

Bron: De volkskrant - volkskeuken

Gebruik in principe biologisch producten

Ingredienten: boerenkooltaart met geitenkaas

  • 750 gram gesneden boerenkool
  • 5 scharreleieren
  • 150 gram zachte geitenkaas
  • 1 eetlepel Italiaanse tuinkruiden
  • 200 gram geraspte geitenkaas
  • 1 rode paprika in stukjes gesneden
  • 100 gram ongezouten cashewnoten
  • 1 blik super croissantdeeg
  • olijfolie
  • tarwebloem
  • beetje zeezout en versgemalen peper
  • extra nodig een springvorm voor de oven

Bereiding:

Verwarm de oven voor op...

Lees verder ...

geitenkaas, springvorm, geraspte, boerenkool, versgemalen, peper, zeezout, cashewnoten, tarwebloem, boerenkooltaart