Witlofsalade

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Ingrediënten en bereiding witlofsalade naar recept van Willemien:

  • Witlofsalade speciaal
  • 4 struikjes witlof
  • 1/2 kleine winterwortel
  • 1/2 blikje mandarijntjes.
  • 1 zure appel
  • 3-4 gemberbolletjes
  • 5 eetl. yoghurt of kwark 
  • 1/2 eetl. kerriepoeder
  • 1 eetl. gembernat
  • 1 eetl. olijfolie (extra vierge zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 1 takje peterselie

Van de witlof aan de onderkant kegeltje uithollen...



Lees verder ...

Fruitsalade als tussendoortje of bijgerecht

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Vandaag een salade met de mooie naam liefdevolle salade van Smulweb gehaald. Naar eigen inzicht maaltijd verder aanvullen.

Ingrediënten: liefdevolle salade

  • 2 appels
  • 2 peren
  • 1,6 dl. vers geperst sinaasappelsap
  • 2 bananen
  • 2 eetlepels oranjebloesemwater
  • schil van sinaasappel
  • 1 bakje verse aardbeien
  • verse muntblaadjes

Bereiding:
Appels en peren, na het verwijderen van het klokhuis in...


Lees verder ...

Tarbot met pasta

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Recept van tijdvoorvis ingezonden door Martijn Ingrediënten:
  • Olijfolie met een klontje roomboter voor het bakken (Zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 4 stuks tarbotfilet van 140 g
  • 250 g spirulina...




Lees verder ...

Oesters op een bedje van spinazie

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.


Ingrediënten: Oesters op een bedje van spinazie
  • 250 gram zongedroogde tomaten (bij Turkse- of Marokkaanse winkels goed en goedkoop)
  • olijfolie
  • handjevol pijnboompitten
  • 2 citroenen
  • 12 oesters
  • 400 gram spinazie (vers als het kan)
  • ...





Lees verder ...