Roodbaars met Griekse Yoghurt

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten:
  • roodbaarsfilet voor vier personen (vraag je visboer hoeveel, ik dacht ca. 500 gram)
  • 1 kg. Aardappels (biologisch)
  • 3 tomaten
  • ½ zakje verse bieslook
  • 300 ml. Griekse yoghurt...




Lees verder ...

Groene groenten voorjaarstaart

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Uit lekker leven van Super de Boer aangepast aan uitganspunten van houtsmullerdieet. Voor 6 personen


Ingrediënten: Groene groenten voorjaarstaart

  • olijfolie (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 1 zoete ui
  • 500 gram voorjaarsgroenten (broccoli, asperges, courgette)
  • 4 scharreleieren
  • 100...



Lees verder ...

Lekkere gezonde smoothies voor warme dagen

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Hier een paar heerlijke gezonde smoothies aangepast uit Le Magazine.: Mangoi/muntsmoothie en Koffie/kaneelsmoothie en een tomaat-komkommersmoothie. Vergt veel voorbereidingstijd maar is wel lekker vooral op warme dagen.


Ingrediënten: Mangomunt smoothie: 

  • 1 liter magere yoghurt, liefst biologisch
  • 2 rijpe mango's
  • 3 takjes munt  
  • handjevol ijsblokjes
  • extra nodig: zeef, theedoek en blender

Bereiding:

Bekleed een zeef met een schone...




Lees verder ...

Fruitsalade als maaltijdsalade

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Vandaag een maaltijdvruchtensalade van chefkok Engel (website Smulweb)

Ingrediënten: Maaltijdvruchtensalade voor twee personen

  • 200 gr. jong belegen beemsterkaas
  • 1/2 kop kwark
  • 4 eetl. cottage cheese
  • 1/2 kop yoghurt
  • 2 theel. kaneel
  • 1/2 theel. gemberpoeder
  • mespunt kruidnagelpoeder
  • 1 appel
  • 1 sinaasappel
  • 1/2 kleine suikermeloen
  • 1 peer
  • 2 bananen 

Bereiding:
Schil de vruchten, ontpit...




Lees verder ...