Chili sin carne

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten chili sin carne:

  • 500 gr. bruine bonen (of zelf weken en koken of kant en klaar uit pot. Neem bv. pot capucijners, potje bruine bonen en potje kidneybonen)
  • eetlepel tamari of shoyu
  • 2 uien, gepeld en in stukjes gesneden.
  • ...

Lees verder ...

Nieuwe belofte voor preventie en behandeling van kanker. Over o.a. effect van groene thee, genisteine, indole-3-carbinol (I3C) in een behandeling van kanker

Bron: LEF Magazine January 2004 

Onderstaand artikel komt uit LEF-magazine januari 2004 en is een vrije vertaling van de redactie. De auteurs gaan in op de manier waarop bv. groene thee en resveratrol, maar ook 13C en DIM  kankerremmend werken op celniveau. Het is een medisch verhaal over het effect, synergetisch vaak, van voedingstoffen op kanker en aangezien wij geen artsen zijn kunnen er dus fouten inzitten. Lees ook

Eten tegen kanker. Het kookboek. Auteurs: Richard Beliveau MD en Denis Gingras MD

Wie het boek: Eten tegen kanker. Het kookboek. Van de Canadese oncologen Richard Beliveau en Denis Gingras bestelt , klik op de cover van het boek, ondersteunt daarmee kanker-actueel. Dit kookboek met veel recepten is een vernieuwde uitgave, aanvulling op het boek:  Eten tegen kanker. De rol van voeding bij het ontstaan van kanker van dezelfde auteurs. , maar is ook apart een boek dat is aan te bevelen.

Het Eten tegen kanker, kookboek is van...



Lees verder ...

Champignons: Gevulde portobellos

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld 

Ingrediënten gevulde portobello's

  • 300 gram zilvervliesrijst
  • tamari of shoyu
  • olijfolie
  • 600 gram groene kool fijngesneden
  • 2 uien klein gesneden
  • 3 tenen knoflook geperst
  • 4 tomaten
  • 2 eetlepels rode of groene pesto
  • 4-6 grote portobello's (afhankelijk van grote...


Lees verder ...

Gele rijst met cashewnoten

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Ingrediënten: gele rijst met cashewnoten
 

  • 400 gram verschillende soorten champignons (liefst met shiitake erbij)
  • 1 groene paprika
  • enkele teentjes knoflook
  • 150 gram ongezouten cashewnoten
  • 1 beker zure room (125 ml)
  • 2 theelepels kerriepoeder of...



Lees verder ...

Drinken

19 mei 2017: ik kwam via Johan zijn website dit filmpje tegen hoe je gember / citroenthee kunt maken. Is niet alleen een lekker fris drankje (tenminste naar mijn smaak), maar helpt ook om te ontgiften en af te vallen: 

Nodig vier citroenen, 2 stuks verse gember en water. Heel simpel en lekker fris: 

https://www.youtube.com/watch?v=D6k49jnW0a8

Ook deze video toont hoe je gember / citroenthee maakt: 

https://www.youtube.com/watch?v=MLLCcePlmsQ

Geperste groentesappen , liefst melkzuur gefermenteerd, bv....

Lees verder ...

Kikkererwten en pompoen, stoofpotje

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld 
 

 Ingrediënten stoofpotje met kikkererwten en pompoen:

  • Olijfolie 2 uien grof gesneden
  • 2 ons scharrelkipfilet in kleine blokjes gesneden
  • 500 gram schoongemaakte pompoen in blokjes gehakt
  • 5 dl. groentenbouillon
  • 2 blikken kikkererwten (uitgelekt)
  • halve groene kool in smalle reepjes gesneden
  • couscous

 

Bereiding:

...

Lees verder ...