Kip met citroen en zilverliesrijst

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.Bewerkt van AH recept. Kip mag een enkele keer wel in het Houtsmullerdieet. hier een makkelijk recept

Ingrediënten: Citroenkip

  • 1 scharrelkip of biologische kip of een kip van bij de boer waarvan je weet dat de kip gewoon lekker heeft kunnen rondlopen...




Lees verder ...

zilvervliesrijst, gaar, prei, uien, matig, tamari, shoyu, wijn, basilicum, ovenvaste

Groentenmix met peer uit de oven

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten Italiaanse ovenschotel met peer

  • Farfalle, een strikjes pasta voor vier personen
  • olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 2 rode paprika's
  • 3 rijpe peren in blokjes gesneden
  • 100 gram jonge geraspte kaas
  • 2 uien fijn gesnipperd
  • 250...


Lees verder ...

pasta, paprika, gesneden, peer, jonge, shoyu, tamari, tomaten, tofugehakt, salades

Gele rijst met cashewnoten

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Ingrediënten: gele rijst met cashewnoten
 

  • 400 gram verschillende soorten champignons (liefst met shiitake erbij)
  • 1 groene paprika
  • enkele teentjes knoflook
  • 150 gram ongezouten cashewnoten
  • 1 beker zure room (125 ml)
  • 2 theelepels kerriepoeder of...



Lees verder ...

rijst, champignons, paprika, knoflook, cashewnoten, groene, kerrie, peper, shoyu, zure

Eieren - Provencaalse omelet

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 

Ingrediënten: provencaalse omelet

  • 500 gram voorgekookte aardappelschijfjes (Celavita bv. of zelf vooraf koken kan ook)
  • 600 gram roerbakgroenten naar eigen smaak, zoals prei, wortel, broccoli, bleekselderij enz.
  • olijfolie (extra vierge, zie uitgangpunten Houtsmullerdieet)
  • enkele teentjes knoflook
  • 6 scharreleieren
  • 2 eetlepels magere melk
  • peper...


Lees verder ...

minuut, seizoensfruit, aardappelschijfjes, matig, fruitsalade, shoyu, roerbakgroenten, melk, tamari, peper

Chili met tofu

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: chili met tofu

  • 1 blok biologische tofu (ongeveer 350 gram)
  • 2 uien
  • roerbakgroenten. U kunt in elke supermarkt een pakje roerbakgroenten kopen, maar het uiteraard ook zelf samenstellen van verse groenten. Zoals prei, gesneden savoiekool,...



Lees verder ...

tofu, toevoegen, roerbakgroenten, tamari, tomaten, gesneden, bonen, gepelde, uien, shoyu

Chiliis uit de hemel

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar een recept uit SLA

Ingrediënten: gevulde chili's uit de hemel

  • 4 grote Turkse pepers (of paprika's)
  • 500 gram paddestoelen, bij voorkeur Shiitake erbij, in stukjes gesneden
  • olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • tamari of shoyu
    • ...


Lees verder ...

pepers, wilde, rijst, zacht, oven, chilipoeder, paddestoelen, shoyu, tamari, voeg

Broccoli met Shiitake

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.  

Ingrediënten: roergebakken broccoli met shiitake

  • 3 bosuitjes in kleine ringen gesneden
  • broccoli voor vier personen (neem dit ruim bv. 500 gram)
  • 200 gram shiitake 
  • tamari of shoyu
  • olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 150 gram ongezouten cashewnoten
  • extra: veldslasalade. Zie salades.


...



Lees verder ...

rijst, broccoli, tamari, shiitake, cashewnoten, shoyu, komijnzaad, veldslasalade, vierge, kaneelstokje

Aubergine-feta sandwiches als warme maaltijd

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: auberginesandwiches

  • Aubergines (1/2 per persoon)
  • Knoflook 1 teentje per persoon
  • Potje pesto (1/2 eetlepel per sandwich)
  • Feta in plakjes (elke sandwich ruim bedekken met feta.)
  • Olijfolie om in te bakken
  • Tamari of shoyu
  • Tarwebloem (volkoren, liefst biologisch)

Bereiding:...





Lees verder ...

feta, bakken, helften, plakken, knoflook, insmeren, plakjes, aubergines, sandwich, shoyu

Aubergine met paprika

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

 Ingrediënten: Aubergines met paprika's

  • 2 middelgrote aubergines, in 4 of 8 plakken.
  • 3 eetlepels olijfolie
  • Tamari of Shoyu
  • 1 grote verse paprika, in 4 tot 8 stukken gehakt.
  • 250 gr. zachte geitenkaas in plakken.
  • versgemalen zwarte peper
  • garneren...

Lees verder ...

plakken, paprika, bakplaat, oven, peper, zwarte, aubergines, tamari, kaas, shoyu

Aubergine met coubareiassaus

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar een recept uit Smaakmakend

Ingrediënten: Aubergines met coubareiassaus en gebakken aardappelschijfjes
 

  • Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 2 aubergines
  • 5 grote tomaten
  • 100 gram hazelnoten, fijngehakt
  • 50 gram pijnboompitten
  • 2 uien...






Lees verder ...

pijnboompitten, tomaten, hazelnoten, lichtbruin, tamari, shoyu, aubergines, aubergineplakken, bakken, vuur