Andijviestampot met tofu

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 

 Ingrediënten: andijviestampot

  • Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • Bakje gehakt tofu
  • Grote stronk andijvie
  • 1,5 kilo aardappels (liefst biologisch)
  • zakje geraspte jonge kaas
  • 1 kleingesneden ui
  • 2 teentjes fijngeperste knoflook
  • tamari of shoyu
  • extra: geraspte komkommersalade

Bereiding:




voeg, fijn, andijvie, komkommersalade, geraspte, roer, knoflook, shoyu, andijviestampot, klontje

Andijvie met lasagna

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: lasagna met andijvie

  • 1 pak groene lasagna vellen (voorgekookt)
  • 1-1,5 pond andijvie (vers) of diepvries andijvie a la crème (450 gram)
  • 1 bakje tofu-gehakt
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • handvol champignons (Shiitake bv.)
  • olijfolie Zie...




Lees verder ...

andijvie, kaas, saus, voeg, diepvries, tamari, shoyu, geraspte, zacht, champignons

Afrikaanse groentenschotel met tropische salade

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Aangepast naar recept van kokenonline.

Ingrediënten: Afrikaanse groentenschotel met tropische salade
 

  • Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 1 ui
  • 2 rode Spaanse pepers
  • 2 ½ dl groentebouillon
  • 250 g tahin
  • 300 gram doperwtjes (diepvries)
    • ...





Lees verder ...

snijdt, verse, voeg, mango, portie, vuur, zilvervliesrijst, tamari, tomatenpuree, pepers

Asperges met limoenrisotto

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: limoenrisotto met asperges en ei voor 2 personen

  • 350 gram groene asperges in stukjes van ca. 4 cm. gesneden
  • 2 lente-uitjes in ringetjes gesneden
  • roomboter zonder zout
  • sap en rasp van 1 limoen
  • zilvervliesrijst voor 2 personen
  • 1/2 liter groentebouillon
    • ...




Lees verder ...

eieren, asperges, voeg, gesneden, parmezaanse, kaas, boter, kook, shoyu, tamari

Waterkerssoep

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Ingrediënten : - Soep van waterkers
 

- Soep van waterkers 
Een buitengewoon simpele en verrassend lekkere, pittige en frisse soep.

Nodig voor twee:
- 1 zakje waterkers (in het koelvak van de gezonde winkel)
- 2 tenen knoflook
- 1 ui...










Lees verder ...

soep, waterkers, bouillonblokje, bloem, peper, voeg, staafmixer

Vissoep, uit Bretagne

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar een recept uit de Tip
Ingrediënten: Bretonse vissoep
 

  • Olijfolie met klontje boter voor bakken
  • 2 klein gesneden uien
  • 2 teentjes knoflook fijngeperst
  • 6 middelgrote aardappelen, vastkokend en in stukken gesneden.
  • 1...





Lees verder ...

gesneden, gamba, peterselie, voeg, stukken, aardappels, shoyu, boter, gaar, bouquet

Tomatensoep uit de Kempen, maaltijdsoep

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Uit 'De echte Vlaamse keuken'

Ingrediënten: Tomatensoep uit de Kempen
 

  • 1 runderschenkel
  • 1 ½ liter water
  • soepgroenten zoals: selderij, peterselie (bewaar wat voor garnering en neem bv. ook bieslook voor garnering), wortel,...




Lees verder ...

tomaten, voeg, kruiden, vlees, bieslook, peterselie, warme, garnering, aardappelen, meergranenbrood

Ratatouillesoep

Posted 28/11/2009 14:14:43

Terug naar overzicht weekrecepten

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
 

Ingrediënten Ratatouillesoep

    • 2 teentjes knoflook fijngeperst
    • olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
    • 2 zakken ratatouillemix (400 gram) Of verse kleingesneden...




Lees verder ...

voeg, soep, stokbrood, kleingesneden, tomatensaus, oven, bruin, kruiden, provencaalse, witte

Pompoensoep - maaltijdsoep voor 6 personen

Posted 28/11/2009 14:14:43

Terug naar overzicht weekrecepten

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.


Ingrediënten: Pompoensoep (6 personen) (Maaltijdsoep)
 

  • 1 pompoen circa 1,5 pond
  • 1 courgette
  • 1 ui
  • enkele knoflooktenen
  • eetlepel roomboter (zonder zout)
  • verse koriander
  • theelepel...







Lees verder ...

voeg, lekker, pompoen, tamari, shoyu, peper, koriander, soep, theelepel, kaas

Linzensoep voor 6 tot 8 personen

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten Linzensoep voor 6-8 personen

  • 550 gr. groene linzen, 2-3 uur geweekt.
  • 2 liter water.
  • een scheut tamari, naar smaak.
  • 2 eetlepels olijfolie.
  • 1 grote ui, fijngehakt.
  • 2 stengels bleekselderij, fijngehakt.
    • ...




Lees verder ...

eetlepels, linzen, voeg, vers, peper, tamari, fijngehakt, smaak, tomaten, wijn