Margreet vroeg mij op facebook of rauwe broccoli problemen zou geven voor de schildklier. ik heb dit antwoord gegeven:
Margreet rauwe broccoli schijnt alleen problemen te kunnen geven bij een traag werkende schildklier haal ik van internet via google, maar daarover is geen eenduidige informatie te verkrijgen. Meneer S. zegt dat bij normale hoeveelheden er geen enkel probleem is. Broccocress wordt ook positief besproken op website van natuurdietisten: http://www.natuurdietisten.nl/detail.php?cod=103&id=396&page=9 waar heel veel andere vitamines, mineralen en voeding, groenten, fruit enz. wordt besproken. Een aanrader voor informatie.
Zie in gerelateerde artikelen hoe rauwe broccoli en plantje Broccocress te gebruiken.
Het bedrijf dat broccocress plantjes levert over de hele wereld en ook adressen verkrijgbaar waar dit plantje te koop is heet :
Koppert Cress
De Poel 1
2681 MB Monster
The Netherlands
Website: www.koppertcress.com
20 april 2013: de Nederlandse teler is Koppert Cress die voor het Amerikaanse National Institutes of Health speciale broccoli kweekt met verhoogde Sulforafaan waarden en waaruit de benodigde Sulforafaan wordt gehaald voor hun studies met broccocrest. Eind mei 2014 hoopt het National Institutes of Health de resultaten uit een gerandomiseerde studie bekend te maken. Vooral ook interessant voor mensen met bronchitis en COPD en vormen van kanker.
14 oktober 2011: als u tegelijk met broccoli ook radijs, kool, rucola, waterkers, spruiten, mosterd, mierikswortel of wasabi eet dan is het effect van de sulforafaan beter en efffectiever. Met name het stofje myrosinase zou nodig zijn om de effectiviteit van sulforafaan beter tot zijn recht te laten komen. Dit hebben onderzoekers aan de universiteit van Illinois aangetoond. Onderaan dit artikel het abstract van deze studie met kort persbericht. Mijn persoonlijk advies: Eet broccoli zo rauw mogelijk en in ieder geval kort gestoomd als u broccoli eet om er een therapeutisch effect van te verwachten. Het volledige studierapport is te lezen als u op de volgende link klikt: British Journal of Nutrition
8 juli 2011: bron: Oregan State University
Sulforafaan, het stofje dat broccoli zo gezond maakt om te eten bewijst in een nieuwe studie dat het prostaatkanker op een veilige manier kan bestrijden. Sulforafaan laat de gezonde cellen in tact en dwingt kankercellen tot apotosis. Zonder enige nadelige bijwerking. Dit blijkt uit een nieuwe studie aan de universiteit van Oregon. Onderaan het persbericht over deze nieuwe studie en hier een studie al uit 2004 die bewijst dat sulforafaan borstkanker effectief kan bestrijden. Op de website plantaardig , die informatie geeft over alle voorkomende groenten en fruit, staat ook informatie over broccoli met verwijzing naar studies en beschreven waarom broccoli door het sulforafaan zo gezond is. Niet alleen tegen kanker maar broccoli is echt een van de meest gezonde groentes. Niet kapot koken maar stomen of nog beter is het rauw te kauwen en eten.
3 september 2004: bron: September nummer van the Journal of Nutrition (134:2229-2236)
Het stofje sulphuraphane - sulfurofaan in het Nederlands, veel voorkomend in broccoli, maar ook in bv. koolsoorten en witlof en ook remmend bij bv. maagkanker onderbreekt de groei van borstkankercellen", ook in latere stadia, blijkt uit een in vitro studie - laboratoriumstudie - uitgevoerd door onderzoekers aan de universiteit van Illinois. De onderzoekers waren naar zeggen verrast dat sulphuraphane, al eerder bekend als preventief stofje voor ontwikkelen van kanker, nu ook laat zien dat het een 'kankerdodende' werking heeft op borstkankercellen, die zelfs al in gevorderd stadium verkeerden. Dr. Keith Singletary, onderzoeksleider, doet in dit persbericht de uitspraak dat sulphurane dezelfde kankerdodende werking heeft als taxol. Wie een paar minuten op rauwe jonge broccolistengels, witlof of kool kauwt produceert een voldoende hoeveelheid sulphuraphane om een kankerdodend effect te bereiken, aldus de onderzoekers. Sulfurofaan - broccoli is ook wel bekend vanuit het Houtsmullerdieet en Moermandieet bv. Opmerkelijk is ook dat volgens de onderzoekers sulphurane anders werkt als een anti-oxidant als bv. vitamine C of E. Volgens deze onderzoekers doodt een anti-oxidant 1 vrije radicaal en verdwijnt dan met die ene vrije radicaal uit het lichaam. Sulphuraphane stimuleert het eigen afweersysteem en laat het lichaam zelf het werk doen. Hoe dat precies in elkaar steekt weten we niet maar bv.een goed gekwalificeerde orthomoleculaire arts kan u daarover misschien meer vertellen.
Uiteraard wordt in dit bericht ook melding gemaakt van een bedrijf dat de stof sulphuraphane in een capsule heeft gestopt, die 20x de waarde van een volwassen struik broccoli zou bevatten en daar patent op heeft gekregen en met die capsule verder onderzoek gaat laten doen. Maar wat let iemand om gewoon een paar keer per week rauwe broccoli te kauwen? Los van de smaak, de bijwerkingen van taxol zijn veel en veel erger toch?
Hier het Engelstalige artikel van Nutraingredient gebaseerd op de studie:
The broccoli compound sulphurophane disrupts the growth of breast cancer cells in later stages, a US team has found. They say their study reveals for the first time a possible explanation for the compound’s well-known anti-cancer activity.
Keith Singletary and colleagues at the University of Illinois at Urbana-Champaign exposed cultures of malignant human breast cancer cells to sulphoraphane. Within hours, it had blocked cell division and disrupted microtubules, which are long, slender cylinders made up of tubulin (protein), that are essential for the separation of duplicated chromosomes during cell division.
"This is the first report to show how the naturally occurring plant chemical sulforaphane can block late stages of the cancer process by disrupting components of the cell called microtubules," said Singletary, a professor in the department of food science and human nutrition. "We were surprised and pleased to find that SUL could block the growth of breast cells that were already cancerous."
Sulphoraphane is abundant in vegetables like broccoli, brussels sprouts and kale, and when these vegetables are chewed, they release the anti-cancer compound. More than 125 scientific papers have been published on sulphoraphane, broccoli and broccoli sprouts, with many of them focusing on sulphoraphane’s anti-cancer activity, as well as its benefits for heart health.
Since its discovery by a John Hopkins team in 1992, a company called called Brassica Protection Products has been marketing patented concentrated forms of broccoli sprouts - three-day-old broccoli plants said to provide 20 times the concentration of sulphoraphane glucosinolate as found in adult broccoli.
They are currently sold in the US, Japan – where business is already robust - and New Zealand as a vegetable, and the company is looking for partners for use of the ingredient in other applications. It has recently been added to a tea.
However the products do not carry health claims and the new trial, published in the September issue of the Journal of Nutrition (134:2229-2236), lends further scientific support to potential claims in the future.
"It is not yet clear whether the doses required to produce inhibition of tubulin polymerization are higher than those achievable via dietary intakes," write Jackson and Singletary. "However, the results show that tubulin disruption may be an important explanation for SUL's antiproliferative action."
"These findings are significant since SUL's actions appear similar to a group of anticancer drugs currently in use, such as Taxol," added Singletary.
Sulphoraphane works as an ‘indirect antioxidant’, helping to boost the body’s natural Phase 2 enzyme antioxidant defense systems and detoxifying carcinogens before they can damage cells. Typical direct antioxidant molecules, such as vitamins C and E, scavenge one free radical or other oxidant molecule at a time. But this means that once a direct antioxidant molecule binds to a free radical molecule, rendering it harmless, the antioxidant is consumed and is no longer active. They then have to be regenerated.
Sulphoraphane does not work directly on free radicals but up-regulates the defence system, letting the body itself fight free radicals.
The new findings may be helpful in the development of new breast cancer prevention and treatment strategies, according to Singletary. "For example, it may be possible that ingesting SUL in combination with certain natural compounds or drugs could enhance their anticancer effectiveness and reduce side effects."
Breast cancer is the most common cancer among women across the European Union. Britain has one of the highest breast cancer death rates in the world, according to Breast Cancer Research, with one woman in nine developing the disease during her lifetime.
While improvements in treatments such as chemotherapy have improved the survival rate, some current chemotherapy drugs have side effects and researchers are seeking new strategies that combine chemotherapy drugs with other treatments to potentially lessen the toxic effects.
More research is however needed to assess SUL's potential in countering breast cancer development. "What we do not know is how specific SUL and other similar phytochemicals are toward cancer cells compared to normal cells," said Singletary. "We also do not know against which cancers SUL's microtubule-targeting actions are most effective."
Sulforaphane has been shown for the first time to selectively target and kill cancer cells while leaving normal prostate cells healthy and unaffected.
Study confirms safety, cancer-targeting ability of nutrient in broccoli
CORVALLIS, Ore. – Sulforaphane, one of the primary phytochemicals in broccoli and other cruciferous vegetables that helps them prevent cancer, has been shown for the first time to selectively target and kill cancer cells while leaving normal prostate cells healthy and unaffected.
The findings, made by scientists in the Linus Pauling Institute at Oregon State University, are another important step forward for the potential use of sulforaphane in cancer prevention and treatment. Clinical prevention trials are already under way for its use in these areas, particularly prostate and breast cancer.
It appears that sulforaphane, which is found at fairly high levels in broccoli, cauliflower and other cruciferous vegetables, is an inhibitor of histone deacetylase, or HDAC enzymes. HDAC inhibition is one of the more promising fields of cancer treatment and is being targeted from both a pharmaceutical and dietary approach, scientists say.
“It’s important to demonstrate that sulforaphane is safe if we propose to use it in cancer prevention or therapies,” said Emily Ho, a principal investigator in the Linus Pauling Institute, lead author on the study and associate professor in the OSU Department of Nutrition and Exercise Sciences.
“Just because a phytochemical or nutrient is found in food doesn’t always mean its safe, and a lot can also depend on the form or levels consumed,” Ho said. “But this does appear to be a phytochemical that can selectively kill cancer cells, and that’s always what you look for in cancer therapies.”
The findings were published in Molecular Nutrition and Food Research, a professional journal. Research was supported by the National Cancer Institute, National Institute of Environmental Health Sciences and the OSU Agricultural Experiment Station.
The Linus Pauling Institute has conducted some of the leading studies on sulforaphane’s role as an HDAC inhibitor – one, but not all, of the mechanisms by which it may help prevent cancer. HDACs are a family of enzymes that, among other things, affect access to DNA and play a role in whether certain genes are expressed or not, such as tumor suppressor genes.
Some of the mechanisms that help prevent inappropriate cell growth – the hallmark of cancer – are circumvented in cancer cells. HDAC inhibitors can help “turn on” these silenced genes and restore normal cellular function.
Previous OSU studies done with mouse models showed that prostate tumor growth was slowed by a diet containing sulforaphane.
“It is well documented that sulforaphane can target cancer cells through multiple chemopreventive mechanisms,” the researchers wrote in their study. “Here we show for the first time that sulforaphane selectively targets benign hyperplasia cells and cancerous prostate cells while leaving the normal prostate cells unaffected.”
“These findings regarding the relative safety of sulforaphane to normal tissues have significant clinical relevance as the use of sulforaphane moves towards use in human clinical trials,” they said.
The results also suggest that consumption of sulforaphane-rich foods should be non-toxic, safe, simple and affordable.
More evidence that spicing up broccoli boosts its cancer-fighting power
Soucre: British Journal of Nutrition
Enhancing sulforaphane absorption and excretion in healthy men through the combined consumption of fresh broccoli sprouts and a glucoraphanin-rich powder
Jenna M. Cramer, Margarita Teran-Garcia and Elizabeth H. Jeffery*
Department of Food Science and Human Nutrition, University of Illinois at Urbana-Champaign, 905 South Goodwin
Avenue, Urbana, IL 61801, USA
(Received 3 May 2011 – Revised 23 June 2011 – Accepted 12 July 2011)
Abstract
Sulforaphane (SF) is a chemopreventive isothiocyanate (ITC) derived from glucoraphanin (GRP) hydrolysis by myrosinase, a thioglucoside present in broccoli. The ability of broccoli powders sold as supplements to provide dietary SF is often of concern as many supplements contain GRP, but lack myrosinase. In a previous study, biomarkers of SF bioavailability from a powder rich in GRP, but lacking myrosinase, were enhanced by co-consumption of a myrosinase-containing air-dried broccoli sprout powder. Here, we studied the absorption of SF from the GRP-rich powder used in the previous study, but in combination with fresh broccoli sprouts, which are commercially available and more applicable to the human diet than air-dried sprout powder. A total of four participants each consumed four meals (separated by 1 week) consisting of dry cereal and yogurt with sprouts equivalent to 70mmol SF, GRP powder equivalent to 120 mmol SF, both or neither.
Metabolites of SF were analysed in blood and urine. The 24 h urinary SF-N-acetylcysteine recovery was 65, 60 and 24% of the dose ingested from combination, broccoli sprout and GRP powder meals, respectively. In urine and plasma, ITC appearance was delayed following the GRP powder meal compared with the sprout and combination meals. Compared with the GRP powder or sprouts alone, combining broccoli sprouts with the GRP powder synergistically enhanced the early appearance of SF, offering insight into the combination of foods for improved health benefits of foods that reduce the risk for cancer. Read more in the full studyreport>>>>>
Plaats een reactie ...
4 Reacties op "Sulphuraphane - Sulfurofaan een stofje vooral voorkomend in broccoli bewijst opnieuw effectieve en veilige behandeling van kanker te kunnen zijn, nu bij prostaatkanker en borstkanker."
Gerelateerde artikelen
- Sulfurofaan vertraagt stijging van PSA tot verdubbeling met 86 procent - 28.9 vs 15.5 maanden - bij prostaatkankerpatienten na operatie in vergelijking met placebo
- Uitleg van genezen patient hoe het beste rauwe broccoli en broccocress te gebruiken voor optimale opname van Sulforaphane Glucosinolaat
- Rauwe broccoli verdubbelt overleving bij blaaskankerpatiënten en geneest COPD
Kort en mild stomen (0-5 min) echter, vernietigt de sulforafaan nitrile.
https://library.wur.nl/WebQuery/wurpubs/536754
https://ucanr.edu/datastoreFiles/608-451.pdf
De beste methode om op een eenvoudige wijze een maximum aan sulforafaan uit gestoomde of gekookte broccoli te krijgen, ongeacht de kooktijd, wordt in dit onderzoek aangetoond:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29806738
Verder:
https://nutritionfacts.org/video/second-strategy-to-cooking-broccoli/
Nou...het kan mij niet schelen hoe de cellen geremd worden, als ze maar geremd worden en blijven...maar het is aan te raden eerst een chemo te laten werken en vervolgens allerlei remmers te gebruiken. Aan de andere kant werken kurkuma en sulforafaan ook op de tumorale stam cellen, die NIET bestreden worden door chemo: die stamcellen aanpakken VOOR dat zij nieuwe uitzaaien produceren...is ook niet verkeerd. Ik vind het moeilijk om een beslissing te nemen...en het wordt een gok...