Kanker-actueel

Sitemap Contact

Goulash, vegetarisch

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld

Ingrediënten vegetarische goulash: Van www.vegatopia.com en aangepast.

300 gram tahoe
1 courgette in plakjes gesneden
olijfolie
25 gram roomboter (zonder zout)
50 gram tarwebloem
4 dl. groentenbouillon
1 eetlepel...

Lees verder ...

toevoegen, kleingesneden, halen, paprika, vuur, champignons, snijden, tamari, courgette, tahoe

Champignons met knoflook en sjalotjes

Posted 28/11/2009 14:14:44

Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
3 tenen knoflook fijngeperst
3 sjalotjes gesnipperd
500 gram verschillende champignons, liefst met Shitake erbij
citroensap van...

Lees verder ...

champignons, sjalotjes, citroensap, peterselie, knoflook, matig, vuur, eetlepels, peper, boter

Champignons in druivenbladeren en met pilafrijst

Posted 28/11/2009 14:14:44

Ingrediënten: champignons in druivenbladeren met pilafrijst:

16 druivenbladeren, geblancheerd en uitgelekt of uit blik of pot en dan goed afgespoeld.
500 gram champignons (liefst met shiitake erbij)
5 tenen knoflook
olijfolie
versgemalen peper en...

Lees verder ...

deksel, rijst, peper, champignons, pilafrijst, tamari, druivenbladeren, bouillon, zachtjes, fruitsalade

Bloemkool met kippenlevertjes

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld

Ingrediënten: kippenlevers met bloemkool en nieuwe aardappels

250 gram kippenlevers. Als het verkrijgbaar is biologisch het beste
250 gram champignons
2 uien gesnipperd
nieuwe aardappelen voor vier personen
grote bloemkool
scheutje rode wijn
olijfolie met klontje roomboter om te bakken (zie...

Lees verder ...

bloemkool, kippenlevers, roomboter, kook, salades, wijn, uien, champignons, aardappelen, rode

Andijvie met lasagna

Posted 28/11/2009 14:14:43

1 pak groene lasagna vellen (voorgekookt)
1-1,5 pond andijvie (vers) of diepvries andijvie a la crème (450 gram)
1 bakje tofu-gehakt
1 blik gepelde tomaten
2 uien
2 teentjes knoflook
handvol champignons (Shiitake bv.)
olijfolie Zie...

Lees verder ...

andijvie, kaas, saus, voeg, diepvries, tamari, shoyu, geraspte, zacht, champignons

Maaltijdsalade warm met toetje van kwark met vers fruit en honing

Posted 28/11/2009 14:14:39

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Ingrediënten: warme salade met meergranenbrood

500 gram champignons, bv. kastanjechampignons en shiitakes (zijn erg goed voor kankerpatiënten) in plakjes gesneden
drie teentjes fijngesnipperde knoflook
2 grote uien gesnipperd
twee tomaten aan blokjes gesneden
halve komkommer in plakjes gesneden
2 zakjes gemengde salade naar keuze, bv. veldsla en/of frisee sla
olijfolie (extra vierge zie uitgangspunten Houtsmullerdieet) en eventueel...

Lees verder ...

gesneden, champignons, voeg, eieren, oregano, plakjes, champignonmengsel, borden, uien, knoflook