Kanker-actueel

Sitemap Contact

Chiliis uit de hemel

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar een recept uit SLA

Ingrediënten: gevulde chili's uit de hemel

4 grote Turkse pepers (of paprika's)
500 gram paddestoelen, bij voorkeur Shiitake erbij, in stukjes gesneden
olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
tamari of shoyu

Lees verder ...

pepers, wilde, rijst, zacht, oven, chilipoeder, paddestoelen, shoyu, tamari, voeg

Chinese kool met tahoe

Posted 28/11/2009 14:14:44

Ingrediënten ragout van tahoe en gesauteerde Chinese kool: Van www.vegatopia.com en aangepast.

250 gram tahoe, in reepjes gesneden
2 dl. groentenbouillon
volkorenmeel
1 ui
1 bosuitje
2 dl. droge witte...

Lees verder ...

tahoe, kool, marinade, eetlepel, eetlepels, saus, bouillon, peterselie, olie, rijst

Champignons in druivenbladeren en met pilafrijst

Posted 28/11/2009 14:14:44

Ingrediënten: champignons in druivenbladeren met pilafrijst:

16 druivenbladeren, geblancheerd en uitgelekt of uit blik of pot en dan goed afgespoeld.
500 gram champignons (liefst met shiitake erbij)
5 tenen knoflook
olijfolie
versgemalen peper en...

Lees verder ...

deksel, rijst, peper, champignons, pilafrijst, tamari, druivenbladeren, bouillon, zachtjes, fruitsalade

Broccoli met Shiitake

Posted 28/11/2009 14:14:44

Ingrediënten: roergebakken broccoli met shiitake

3 bosuitjes in kleine ringen gesneden
broccoli voor vier personen (neem dit ruim bv. 500 gram)
200 gram shiitake
tamari of shoyu
olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
150 gram ongezouten cashewnoten
extra: veldslasalade. Zie salades.

...

Lees verder ...

rijst, broccoli, tamari, shiitake, cashewnoten, shoyu, komijnzaad, veldslasalade, vierge, kaneelstokje

Broccolisalade met saffraanrijst

Posted 28/11/2009 14:14:44

Ingrediënten: saffraanrijst met broccolisalade

175 gr. basmatirijst
2 eetl. Olijfolie met klontje roomboter zonder zout Zie uitgangspunten Houtsmullerdieet;
desgewenst; 2 verse rode chilipepers, zonder zaadjes en in heel dunne plakjes.
3 kardamons, gespleten.
1-2 theelepels komijnzaad.
75 gr. diepvriesdoperwten, ontdooid.
mespunt saffraan, in 2...

Lees verder ...

broccoli, rijst, broccolisalade, voeg, kook, strooi, eieren, saffraanrijst, tomaten, chilipepers

Abrikozen met rijst

Posted 28/11/2009 14:14:43

100 gram gedroogde abrikozen
2 uien
2 middelgrote preien
bakje tofugehakt
zilvervliesrijst (300 gram)
½ liter groentebouillon
eetlepel olijfolie
2 eetlepels kerrie of kurkuma

Bereiding:
Snijd de abrikozen en ui en prei klein. Goed...

Lees verder ...

abrikozen, kerrie, rijst, prei, kurkuma, groentebouillon

Broccolisalade met saffraanrijst als maaltijdsalade

Posted 28/11/2009 14:14:39

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Ingrediënten: saffraanrijst met broccolisalade

175 gr. basmatirijst
2 eetl. Olijfolie met klontje roomboter zonder zout Zie uitgangspunten Houtsmullerdieet;
desgewenst; 2 verse rode chilipepers, zonder zaadjes en in heel dunne plakjes.
3 kardamons, gespleten.
1-2 theelepels komijnzaad.
75 gr. diepvriesdoperwten, ontdooid.
mespunt saffraan, in 2 eetlepels water geweekt en uitgelekt.
tamari
1 kaneelstokje.
50 gr. cashewnoten,...

Lees verder ...

rijst, strooi, kook, voeg, eieren, broccolisalade, italiaanse, pizzakruiden, strooi-aroma, creme-fraiche