Noten zijn toegestaan en zelfs goed volgens Houtsmuller. Walnoten, amandalen, hazelnoten bv. (reden is dat noten vitamine E en omega-3 vetzuren bevatten). Geen pinda's en maïs.

Fruit is altijd goed. Vooral rood fruit als aardbeien, kersen, druiven, bessen, enz. Speciaal aanbevolen fruit: citrusfruit, ananas, grapefruit, kiwi, meloen, papaya.

Volkoren crackers met magere kaas, engelse marmelade, tahin enz. (zie tips voor broodmaaltijd.)

Drinken:
Groenten- en fruitsappen zijn altijd goed (zie ook...

Lees verder ...

Meer informatie over dr. Budwig hier aan te klikken

Raadpleeg voor Budwigpapje eerst uw arts/voedingsdeskundige i.v.m. noodzakelijke toevoeging vit. E)
 

Meng de volgende ingrediënten door elkaar:
 

• Kwark of biogarde , eventueel mengen met soja-yoghurt met bosvruchten of perzik
• 1 eetlepel lijnzaadolie (koudgeperst)
• wat geperst citroensap erbij (naar eigen smaak)
• 1 eetlepel lecithinegranulaat
• 1-3 eetlepels fijne havervlokken/rijst/gerst/boekweit.
• Vers fruit in stukjes of geraspt naar eigen smaak toevoegen. Bv. rijpe bananen/appel/peer
• Toevoegen naar eigen...

Lees verder ...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Aangepast recept uit Smaakmakend speciaal voor kinderen, maar ook voor volwassenen een acceptabele maaltijd

Ingrediënten: smulschotel met tortillachips :

 

• 8 bladen ijsbergsla
• 340 gram nierbonen (uit potje/blik)
• 1 rode paprika in stukjes gesneden
• 1 groene paprika in stukjes gesneden
• 200 gram tortillachips
• 150 gram geraspte jonge kaas
• 2 rijpe avocado's
...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Hier een paar heerlijke gezonde smoothies aangepast uit Le Magazine.: Mangoi/muntsmoothie en Koffie/kaneelsmoothie en een tomaat-komkommersmoothie. Vergt veel voorbereidingstijd maar is wel lekker vooral op warme dagen.

Ingrediënten: Mangomunt smoothie: 

• 1 liter magere yoghurt, liefst biologisch
• 2 rijpe mango's
• 3 takjes munt  
• handjevol ijsblokjes
• extra nodig: zeef, theedoek en blender

Bereiding:

Bekleed een zeef met een schone...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Hier twee heerlijke gezonde sappen uit het boekje supersappen van Michael van Straten, uitgeverij Tirion. € 14,95. Ananaspep en Herinnering in een glas

Ingrediënten: Ananaspep: 

• 1 kleine rijpe ananas
• 2 rijpe kiwi's 
• 1 stengel bleekselderij met blaadjes 
• een halve komkommer 
• handjevol blaadjes koriander

Bereiding:

Schil de ananas en snijdt in plakken en stukjes. Schil de kiwi...

Lees verder ...

Ook dit nagerecht, op verzoek van een trouwe bezoekster, voldoet aan de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Ingrediënten: 
 

• 4 appels, liefst goudreinetten
• kaneel
• honing
• kwark voor vier toetjes
• klein beetje roomboter voor invetten ovenschaal

Bereiding:

Oven voorverwarmen op 180 graden C. Appels schillen en elke appel in vier partjes verdelen. Ovenschaal licht invetten en appelpartjes op rug erin leggen. Bestrooi met kaneel en...

Lees verder ...

Meer informatie over dr. Budwig hier aan te klikken

Raadpleeg voor Budwigpapje eerst uw arts/voedingsdeskundige i.v.m. noodzakelijke toevoeging vit. E)
 

Meng de volgende ingrediënten door elkaar:
 

• Kwark of biogarde , eventueel mengen met soja-yoghurt met bosvruchten of perzik
• 1 eetlepel lijnzaadolie (koudgeperst)
• wat geperst citroensap erbij (naar eigen smaak)
• 1 eetlepel lecithinegranulaat
• 1-3 eetlepels fijne havervlokken/rijst/gerst/boekweit.
• Vers fruit in stukjes of geraspt naar eigen smaak toevoegen. Bv. rijpe bananen/appel/peer
• Toevoegen naar eigen smaak honing en/of gemalen...

Lees verder ...

Eet in principe tarwebrood of volkorenbrood (liefst zuurdesem). Geen witbrood.

Volkoren pap met sojamelk en rozijnen/stukjes fruit.

Gebruik roomboter (dun gesmeerd). Geen margarine, ook geen speciale dieetmargarine (veel transvetzuren volgens Valstar).

Beleg met: magere kaas, tahin (Sesampasta), appel/perenstroop uit natuurwinkel (zonder toegevoegde suiker), Engelse marmelade (zonder toegevoegde suiker), gekookt ei (liefst zachtgekookt), lever, stukjes fruit of bv. tomaat/paprika e.d. als het maar geen vlees is en geen suiker bevat.

...

Lees verder ...

Verkrijgbaar in elke boekhandel en bibliotheek het kookboek van Dr. Houtsmuller uitgegeven bij Bohn Stafleu van Loghum. Zie pagina kanker en boeken voor meer boeken betreffende kanker en voeding.
De recepten gebaseerd op de uitgangspunten van dr. Houtsmuller incl.dat kookboek proberen we zo gevarieerd mogelijk in te vullen. Met waar mogelijk gebruiken we seizoensgroenten, hoewel in deze moderne tijd het hele jaar door de meeste groenten en fruit te krijgen zijn. 
In de recepten gebruiken we...

Lees verder ...