Zie ook: ALFYTAL module suppletie, deze sponsor uit onze reclamecaroussel levert al heel lang voedingsupplementen van hoge kwaliteit tegen heel acceptabele prijzen. Zoals pure broccolisprouts. 

25 augustus 2025: zie ook dit artikel: https://kanker-actueel.nl/broccoli-blijkt-risico-op-kanker-sterk-te-verminderen-blijkt-uit-meta-analyse-van-37-studies-waaronder-23-case-control-studies.html

25 augustus 2025: Bron: BMC Gastroenterology volume 25, Article number: 575 (2025)

Uit een meta analyse van 17 studies met in totaal 639.539 deelnemers blijkt dat mensen die heel regelmatig kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool, spruitjes...

Lees verder ...

17 maart 2025: Bron: Nutr Rev2024 Sep 30:nuae131

Uit een grote meta-analyse van totaal 226 studies komt naar voren dat met name koolsoorten en broccoli, bloemkool, boerenkool en spruitjes een beschermend effect hebben tegen het ontstaan van bepaalde vormen van kanker. De beste resultaten lieten groenten zien die ook wel de zogenaamde kruisbloemigen worden genoemd. Zo zagen de onderzoekers bv 15% minder risico op kanker in het bovenste deel van het maag-darmkanaal, 13% minder risico op blaaskanker en 5% minder...

Lees verder ...

Hier een aantal artikelen die specifiek voeding of een voedingssupplement hebben onderzocht bij darmkanker.

Zie in gerelateerde artikelen.

5 september 2007: Bron: Alvytal.nl en Journal of the National Cancer Institute. Met dank voor de tip.

Broccoli en bloemkool kunnen kans op prostaatkanker flink doen dalen.

Canada/USA – juli 2007 – [Journal of the National Cancer Institute - UK]

Het eten van meer dan één portie broccoli en bloemkool per week kan de kans op prostaatkanker tot wel 45% verlagen.
Epidemiologische en dierstudies lieten al zien dat een voedingspatroon met veel kruisbloemige groentes resulteert in een...

Lees verder ...

Lees verder ...

 

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
 

Ingrediënten: kippenlevers met bloemkool en nieuwe aardappels

• 250 gram kippenlevers. Als het verkrijgbaar is biologisch het beste
• 250 gram champignons
• 2 uien gesnipperd
• nieuwe aardappelen voor vier personen
• grote bloemkool
• scheutje rode wijn
• olijfolie met klontje roomboter om te bakken (zie...

Lees verder ...

 

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld 
 

Voor twee personen

Ingrediënten:
 

• Olijfolie met een klontje roomboter voor het bakken (Zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• Middelgrote aardappels voor twee personen.
• 50 gram blanke amandelen
• 50 gram blanke hazelnoten
• 4 geschrapte worteltjes
• ½ pak burgermix (Zonnatura of natuurwinkel)
• 1 ei
• 1 theelepel kerriepoeder
...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.  

Ingrediënten: Bloemkool met gepofte aardappel en stukje kipfilet
In principe is vlees geen onderdeel van het Houtsmullerdieet, maar volgens Houtsmuller en ook de lijst van Valstar mag je wel een enkele keer een stukje gevogelte.

• 1 grote bloemkool
• 4 stukjes kipfilet (scharrelkip)
• geraspte kaas
• enkele...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.  

 Ingrediënten: broccoli/bloemkool ovenschotel met pasta: Van www.vegatopia.com en aangepast.

• 250 gram broccoliroosjes
• 250 gram bloemkool
• 5 middelgrote worteltjes,
• kleingesneden 150 gram diepvriesdoperwten
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetelepel tarwebloem
• 2 dl. melk
• 5 eetlepels groentenbouillon
• 100 gram geraspte kaas (jonge)
• peper groene tagliatelli voor 4 personen
• Voor...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld. 
 

Ingrediënten: bloemkool met tofugehakt

• aardappelen met bloemkool en tofumengsel
• Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• Aardappelen voor vier personen, liefst biologische
• bloemkool voor vier personen
• Bakje tofugehakt
• 200 gram champignons (liefst shiitake erbij)
• 1 gesnipperde ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 kleingesneden tomaten
• handvol gedroogde...

Lees verder ...