Kanker-actueel

Sitemap Contact

Boerenkool met pittige kaas

Posted 28/11/2009 14:14:44

In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld

Ingrediënten: Boerenkool met knoflook en pittige kaas
Stamppot nieuwe stijl, niet weeïg of vet en met een goede boerenkoolsmaak.

Nodig voor twee:
- 500 gram gesneden boerenkool

knoflook, kaas, aardappelen, boerenkool, scheutje, doorkoken, snij, sojasaus, snipper, peper

Andijvie met tofugehakt

Posted 28/11/2009 14:14:43

Ingrediënten: bloemkool met tofugehakt

aardappelen met bloemkool en tofumengsel
Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
Aardappelen voor vier personen, liefst biologische
bloemkool voor vier personen
Bakje tofugehakt
200 gram champignons (liefst shiitake erbij)
1 gesnipperde ui
2 teentjes knoflook
2 kleingesneden tomaten
handvol gedroogde...

Lees verder ...

bloemkool, aardappelen, gaar, italiaanse, tofugehakt, kruiden, rozijnen, tofumengsel, minuut, liefst

Andijvie met nieuwe aardappelen

Posted 28/11/2009 14:14:43

Ingrediënten: gesauteerde andijvie met nieuwe aardappelen

Nieuwe aardappelen voor vier personen (biologisch)
1,5 kg. Andijvie
olijfolie met klontje roomboter om te bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
tamari of shoyu
8 scharreleieren
Extra: fruitsalade Zie salades

Bereiding:
Was en borstel de aardappels...

Lees verder ...

andijvie, aardappelen, kook, tamari, salades, klontje, roomboter, shoyu, eieren, fruitsalade

Vissoep, Mediteraan

Posted 28/11/2009 14:14:43

(voor 8 personen) (Uit smaken van de zee van Rick Stein)

Ingrediënten: Mediterrane vissoep

Poon of Harder (450 gram)
1 zeebaars (450 gram)
1 zeeduivel (staart) (450 gram)
100 gram inktvis, (liefst...

Lees verder ...

venkel, mosselen, minuut, aardappelen, paprika, snijd, visbouillon, prei, gedroogde, witte

Tomatensoep uit de Kempen, maaltijdsoep

Posted 28/11/2009 14:14:43

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Uit 'De echte Vlaamse keuken'

Ingrediënten: Tomatensoep uit de Kempen

1 runderschenkel
1 ½ liter water
soepgroenten zoals: selderij, peterselie (bewaar wat voor garnering en neem bv. ook bieslook voor garnering), wortel,...

Lees verder ...

tomaten, voeg, kruiden, vlees, bieslook, peterselie, warme, garnering, aardappelen, meergranenbrood

Groentensoep. Maaltijdsoep voor 6 personen

Posted 28/11/2009 14:14:43

Voor 6-8 personen

2 eetlepels olijfolie
1 grote ui, fijngehakt
3 preien, in dunne plakjes
1 teen knoflook, uitgeperst
1 bos bleekselderij,...

Lees verder ...

fijngehakt, verse, tomaten, roer, aardappelen, knoflook, wortelen, plakjes, theelepel, rozemarijn

Aardappel - makreelsalade

Posted 28/11/2009 14:14:39

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Uit Allerhande aangepast: Aardappel - makreelsalade

Ingredienten:

800 gram vastkokende aardappelen
300 gram broccoli
2 scharreleieren
1 gestoomde makreel
olijfolie
2 rode paprika's
2 el versgeperst citroensap
2 eeteleps kappertjes
1 bosje bosuitjes
zeezout en versgemalen peper

Bereiding: Snijdt voor het koken de aardappelen in dunne plakjes en kook deze in ruim kokend...

Lees verder ...

makreel, kook, paprika, aardappelen, broccoli, citroensap, bosuitjes, gestoomde, beetgaar, plakjes

Makreel met munt

Posted 28/11/2009 14:14:46

Aangepast naar een recept van Gerard den Hollander van de site "Tijd voor vis" Zie internetlinks

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld

Ingrediënten makreel met munt: