Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld Aangepast naar een recept uit Smaakmakend 
Ingrediënten: Ratatouille in courgette met tofureepjes 
- Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
 - 8 courgetteplakken , ca. 5 mm. dik en in lengte gesneden.
 - 150 gram...
 
