Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar een recept uit de Tip
Ingrediënten: Bretonse vissoep
 

• Olijfolie met klontje boter voor bakken
• 2 klein gesneden uien
• 2 teentjes knoflook fijngeperst
• 6 middelgrote aardappelen, vastkokend en in stukken gesneden.
• 1...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

(voor 8 personen) (Uit smaken van de zee van Rick Stein)

Ingrediënten: Mediterrane vissoep
 

• Poon of Harder (450 gram)
• 1 zeebaars (450 gram)
• 1 zeeduivel (staart) (450 gram)
• 100 gram inktvis, (liefst...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Uit 'De echte Vlaamse keuken'

Ingrediënten: Tomatensoep uit de Kempen
 

• 1 runderschenkel
• 1 ½ liter water
• soepgroenten zoals: selderij, peterselie (bewaar wat voor garnering en neem bv. ook bieslook voor garnering), wortel,...

• • 2 teentjes knoflook fijngeperst
  • 2 eetlepels olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 150 gram verse...

• • 2 teentjes knoflook fijngeperst
  • olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 2 zakken ratatouillemix (400 gram) Of verse kleingesneden...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.


Ingrediënten: pompoensoep

 

• een middelgrote pompoen
• 2-4 preien
• twee uien
• twee teentjes knoflook
• vijf blaadjes laurier (gedroogd)
• verse koriander
• kerriepoeder of kurkuma
• olijfolie extra vierge (uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• tamari of Shoyu
...

Terug naar overzicht weekrecepten

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.


Ingrediënten: Pompoensoep (6 personen) (Maaltijdsoep)
 

• 1 pompoen circa 1,5 pond
• 1 courgette
• 1 ui
• enkele knoflooktenen
• eetlepel roomboter (zonder zout)
• verse koriander
• theelepel...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten Linzensoep voor 6-8 personen

• 550 gr. groene linzen, 2-3 uur geweekt.
• 2 liter water.
• een scheut tamari, naar smaak.
• 2 eetlepels olijfolie.
• 1 grote ui, fijngehakt.
• 2 stengels bleekselderij, fijngehakt.
...