Noten zijn toegestaan en zelfs goed volgens Houtsmuller. Walnoten, amandalen, hazelnoten bv. (reden is dat noten vitamine E en omega-3 vetzuren bevatten). Geen pinda's en maïs.

Fruit is altijd goed. Vooral rood fruit als aardbeien, kersen, druiven, bessen, enz. Speciaal aanbevolen fruit: citrusfruit, ananas, grapefruit, kiwi, meloen, papaya.

Volkoren crackers met magere kaas, engelse marmelade, tahin enz. (zie tips voor broodmaaltijd.)

Drinken:
Groenten- en fruitsappen zijn altijd goed (zie ook tips voor broodmaaltijden)
Over de dag heen minimaal vijf bekers groene thee wordt aanbevolen.
Karnemelk, vifit, biogarde, maar geen melk (teveel vet) Rode wijn . Maximaal twee glazen per dag wordt aanbevolen door Houtsmuller en Valstar.

Volgens Ralph Moss (zie internetlinks) in zijn maandelijkse nieuwsbrief is een glas rode wijn dezelfde als:

One glass of red wine (with its powerful antioxidant resveratrol) is equal to:
 

• 12 glasses white wine (witte wijn)
• 2 cups of tea (zwarte thee)
• 4 apples equivalent (appels)
• 5 portions of onion (uien)
• 5.5 portions egg plant (aubergine)
• 3.5 glasses of blackcurrant juice (zwarte bessensap)
• 3.5 (500 ml) glasses of beer (bier)
• 7 glasses of orange juice (sinaasappelsap)
• 20 glasses of apple juice (appelsap)

glasses, aanbevolen, juice, wijn, wine, rode, tips, noten, thee, portions

---

• Soepen, een overzicht van recepten voor gevarieerde vegetarische soepen

---

• Salades, een overzicht van recepten voor gevarieerde salades

---

• Vegetarische recepten, een overzicht van gevarieerde vegetarische warme maaltijden

---

• Vis, recepten voor gevarieerde maaltijden met vis

---

• Voedingtips voor gezonde leefwijze met recept van de dag gebaseerd op uitganspunten van het Houtsmullerdieet

---

• Hier kunt u ons kookboek: De Kok en de Kanker gratis downloaden of inzien.

---

• Tips voor de broodmaaltijden

---

• dr. Budwigpapje

---

• Drinken

---

• Tussendoortjes