Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Hier twee heerlijke gezonde sappen uit het boekje supersappen van Michael van Straten, uitgeverij Tirion. € 14,95. Ananaspep en Herinnering in een glas

Ingrediënten: Ananaspep: 

• 1 kleine rijpe ananas
• 2 rijpe kiwi's 
• 1 stengel bleekselderij met blaadjes 
• een halve komkommer 
• handjevol blaadjes koriander

Bereiding:

Schil de ananas en snijdt in plakken en stukjes. Schil de kiwi...

Lees verder ...

Terug naar overzicht weekrecepten

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
 

Ingrediënten: slasoep met groene kruiden

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Een recept uit de Volkskrant van Loethe Olthuys enigszins aangepast:

Ingrediënten:  Marokkaanse vissalade

• 400 gram visfilet (meerval, kabeljauw, koolvis)
• 2 teentjes knoflook fijngehakt 
• 1 biologische citroen
• beetje zeezout 
• 1 klein rood pepertje 
• 1 bosje bladpeterselie  
• 1 rode paprika 
• Olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 2 theelepels gemalen komijn (djinten) 
• 4 lenteuitjes 
• 2 bosjes koriander 
• handjevol zwarte olijven 
• Extra. warm...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 


Ingrediënten: Macaronisalade met vruchten en kruidenkaas

• 200 gram (groene spiraal) macaroni
• 2 appels
• 2 peren
• 2 eetlepels citroensap
• 150 gram kruidenkaas
• 2 eetlepels mango-chutney
• 1,5 dl. Magere kwark

Bereiding:
Kook de macaroni beetgaar in ruim kokend water. Giet de macaroni af en spoel af onder koud stromend water en laat...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Recept aangepast naar recept van tijdvoorvis site 

Ingrediënten: haringsalade met appel en lente-uitjes
 

• Olijfolie voor dressing (extra vierge) (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• Vier tot zes nieuwe haringen
• 2 eetlepels appeldiksap
• 1 bosje lente uitjes
• 1 grote stevige appel (Granny Smit bv.)
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel wijnazijn
• 1 eetlepel kerriepoeder of kurkuma
• voorgekookte bietjes als...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Voor 4 personen

Ingrediënten: Mexicaanse bonenmaaltijdsalade

• 1/2 dl. Olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• sap van 1 limoen
• 1 theelepel komijn
• 2 mooie rijpe tomaten (liefst uit de natuurwinkel) 
• 1 maiskolf (of 150 gram maiskorrels uit blik)
• 1 rode paprika 
• 3 bosuitjes
• 400 gram kidneybonen (uitgelekt uit blik) 
• 50 gram jajalenopepers (potje) in ringen 
• snufje versgemalen peper
• 1/4...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Voor twee personen

Ingrediënten: eenvoudige bonenmaaltijdsalade

• Olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• Twee tomaten
• Vier zongedroogde tomaten (eerst laten weken of uit de olijfolie halen)
• 1 komkommer
• pot witte bonen
• 150 gram feta verkruimeld
• verse oregano
• verse basilicum
• snufje peper
• 2 rode uien in ringen gesneden
• rode wijnazijn
• handjevol zwarte en groene olijven
• Extra:...

Lees verder ...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet 

Naar een recept van Alma Huisken (AD)

Ingrediënten: aspergesalade met passievruchten

• 800 gram witte asperges
• 1-2 kleine rode pepers fijngehakt (zonder zaad en zaadlijsten)
• 4 passievruchten
• 4 eetlepels limoensap
• 12 eetlepels olijfolie extra vierge
• 100 ml. vers geperst sinaasappelsap
• 100 gram friseesla
• 20 gram geraspte kokos (vers of van blokje santen)
• 50 gram cashewnoten...

Lees verder ...

Lees verder ...