Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld Naar een recept uit de Tip
Ingrediënten: champignons met sjalotjes
 

• Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• 3 tenen knoflook fijngeperst
• 3 sjalotjes gesnipperd
• 500 gram verschillende champignons, liefst met Shitake erbij
• citroensap van...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld 

Dit recept is voor twee personen, maar natuurlijk gemakkelijk uit te breiden voor meerdere personen

Ingrediënten: portobello champignons met geitenkaas

• 2 grote portobelloos
• 2 plakken zachte geitenkaas
• olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• veldsla
• 1 gekookte bietenknol
...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: chili met tofu

• 1 blok biologische tofu (ongeveer 350 gram)
• 2 uien
• roerbakgroenten. U kunt in elke supermarkt een pakje roerbakgroenten kopen, maar het uiteraard ook zelf samenstellen van verse groenten. Zoals prei, gesneden savoiekool,...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld 

Ingrediënten gevulde portobello's

• 300 gram zilvervliesrijst
• tamari of shoyu
• olijfolie
• 600 gram groene kool fijngesneden
• 2 uien klein gesneden
• 3 tenen knoflook geperst
• 4 tomaten
• 2 eetlepels rode of groene pesto
• 4-6 grote portobello's (afhankelijk van grote...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar een recept uit SLA

Ingrediënten: gevulde chili's uit de hemel

• 4 grote Turkse pepers (of paprika's)
• 500 gram paddestoelen, bij voorkeur Shiitake erbij, in stukjes gesneden
• olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
• tamari of shoyu
...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld .

Naar een recept van Ben en Marjon van de website vegplek

Ingrediënten: couscous met chakchouka
 

• 250 gr couscous
• 2 eetl groene pesto
• 5 kleine tomaatjes op olie
• 50 gr feta
• een paar...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Een recept van Willemien

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
 

Ingrediënten ragout van tahoe en gesauteerde Chinese kool: Van www.vegatopia.com en aangepast.

 

• 250 gram tahoe, in reepjes gesneden
• 2 dl. groentenbouillon
• volkorenmeel
• 1 ui
• 1 bosuitje
• 2 dl. droge witte...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten chili sin carne:

• 500 gr. bruine bonen (of zelf weken en koken of kant en klaar uit pot. Neem bv. pot capucijners, potje bruine bonen en potje kidneybonen)
• eetlepel tamari of shoyu
• 2 uien, gepeld en in stukjes gesneden.
...

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld
 

Ingrediënten: champignons in druivenbladeren met pilafrijst:
 

• 16 druivenbladeren, geblancheerd en uitgelekt of uit blik of pot en dan goed afgespoeld.
• 500 gram champignons (liefst met shiitake erbij)
• 5 tenen knoflook
• olijfolie
• versgemalen peper en...