Koolraap recept

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten: Stew met koolraap Bron: TIP culinair.

· 50 gr. boter
· 1 grote ui, in vieren
· 1 l. groentebouillon
· 500 gr. koolraap, in reepjes
· 6 grote...







Lees verder ...

koolraap, lente-ui, shoyu, prei, peper, vieren, mosterd, stew, boter, tamari

Kidneybeans op Antiliaanse wijze

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Naar een recept van Vegatopia. Zie internetlinks.

Ingrediënten: Kidneybeans op Antiliaanse wijze
 

  • Maccaroni (meergranen voor 4 personen)
  • Bakje tofugehakt
  • 1 rode en 1 groene en 1 gele paprika
  • 3 teentjes fijngeperste knoflook
  • 2 kleingesneden uien
  • 3...





Lees verder ...

voeg, tofugehakt, paprika, kook, knoflook, tabasco, tijm, kidneybonen, kleingesneden, shoyu

Aardappeltaart met geitenkaas en witlofsalade

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Ingrediënten: aardappeltaart met geitenkaas en honing en witlofsalade

  • 1-1,5 kg aardappelen (biologisch)
  • 75 gram roomboter zonder zout
  • 125 ml. Creme fraiche of zure room
  • 1 eetlepel honing
  • 3 eieren (scharrel)
  • 1 theelepel tijm
  • 150 gram geraspte harde geitenkaas
  • Extra nodig: lage bakvorm en...


Lees verder ...

eetl, witlofsalade, honing, geitenkaas, afkoelen, bakvorm, snijden, creme, witlof, fraiche

Koolraap uit de oven met jeneverbessen

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.Ingrediënten: Koolraap uit de oven

  • 750 gram aardappels
  • koolraap (ca. 500 gram)
  • 3 knoflooktenen
  • 150 ml. sojamelk of magere melk
  • 250 ml. creme fraiche
  • 10 jeneverbessen
  • tamari of shoyu
  • peper
  • klontje roomboter zonder zout

Bereiding:
Schil de aardappels en koolraap en snijdt beide...




Lees verder ...

koolraap, aardappels, fraiche, oven, jeneverbessen, ingevet, peper, tamari, koolraapmengsel, shoyu

Kip met citroen en zilverliesrijst

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.Bewerkt van AH recept. Kip mag een enkele keer wel in het Houtsmullerdieet. hier een makkelijk recept

Ingrediënten: Citroenkip

  • 1 scharrelkip of biologische kip of een kip van bij de boer waarvan je weet dat de kip gewoon lekker heeft kunnen rondlopen...




Lees verder ...

zilvervliesrijst, gaar, prei, uien, matig, tamari, shoyu, wijn, basilicum, ovenvaste

Kikkererwten en pompoen, stoofpotje

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld 
 

 Ingrediënten stoofpotje met kikkererwten en pompoen:

  • Olijfolie 2 uien grof gesneden
  • 2 ons scharrelkipfilet in kleine blokjes gesneden
  • 500 gram schoongemaakte pompoen in blokjes gehakt
  • 5 dl. groentenbouillon
  • 2 blikken kikkererwten (uitgelekt)
  • halve groene kool in smalle reepjes gesneden
  • couscous

 

Bereiding:

...

Lees verder ...

couscous, kikkererwten, gesneden, groene, blokjes, groentenbouillon, pompoen, kool, uien

Groentenspies met hummus van aardperen

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Uit: Lekker koken voor diabetici, aangepast

 

Ingrediënten: Greotenspies met hummus van aardperen

  • 2 eetlepels olijfolie (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 1 kleine aubergine
  • 8 sjalotten
  • 8 champignons, gesloten
  • 2 kleine courgettes 
  • 2 rode paprika's
  • zoet aardappel
  • 2 fijn...


Lees verder ...

spiezen, aardperen, citroensap, eetlepel, giet, houten, darna, eetlepels, hummus, gaar

Groentenmix in couscoustimbaal en guacamole

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.Ingrediënten: Couscous-timbaal van bloemkool, aubergine en guacamole

  • Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 2 aubergines
  • 1 bloemkool
  • 1 ui fijngesneden
  • 1 dunne prei
  • 100 gram roomboter zonder zout
  • 2 fijn geperste knoflookteentjes
  • tamari of...


Lees verder ...

bloemkool, peper, plakken, aubergine, pepertje, vuur, guacamole, snijdt, snufje, fijngesneden

Groentenmix met peer uit de oven

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Ingrediënten Italiaanse ovenschotel met peer

  • Farfalle, een strikjes pasta voor vier personen
  • olijfolie extra vierge (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 2 rode paprika's
  • 3 rijpe peren in blokjes gesneden
  • 100 gram jonge geraspte kaas
  • 2 uien fijn gesnipperd
  • 250...


Lees verder ...

pasta, paprika, gesneden, peer, jonge, shoyu, tamari, tomaten, tofugehakt, salades

Groentenmix uit de oven met krokante havermoutmix

Posted 28/11/2009 14:14:44

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.Naar recept uit SLA

Ingrediënten: Ovenschotel met gemengde groenten en krokante havermoutkorst
 

  • 200 gram sperciebonen
  • 200 gram bloemkoolroosjes
  • 200 gram broccoli roosjes
  • 200 gram gesneden wortel
  • 50 gram roomboter zonder zout
  • 1 geperst knoflookteentje
    • ...




Lees verder ...

groenten, rijst, sperciebonen, sjalotjes, stoom, stoompan, broccoli, parmezaanse, havermout, kaas