Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Naar een recept van Marianne van de website Smulweb vandaag een eenvoudige salade. Vul uw maaltijd aan naar eigen inzicht.

Ingrediënten: Avocadosalade

  • 1 zakje gemengde salade
  • 1 rijpe avocado
  • 2 passievruchten
  • 1 theelepel gedroogde tuinkruiden, zout, vers gemalen peper
  • 3 eetlepels hazelnootolie
  • 25 gram gepelde hazelnoten 

Bereiding:
Wrijf het vruchtvlees van de passievruchten door een zeef. Klop de kruiden en de olie door het sap.
Hak de hazelnoten grof en rooster ze in een koekenpan. Verdeel de salade over een platte schaal. Schil de avocado en snij hem in de lengte in schijven. Rangschik deze als een ster op de salade. Verdeel de hazelnoten over de salade en schenk de dressing erover heen.  

 


Plaats een reactie ...

Reageer op "Avocado salade als voorgerecht of bijgerecht of tussendoortje"


Gerelateerde artikelen