Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
Voor twee personen
Ingrediënten: eenvoudige bonenmaaltijdsalade
- Olijfolie (extra vierge, zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
- Twee tomaten
- Vier zongedroogde tomaten (eerst laten weken of uit de olijfolie halen)
- 1 komkommer
- pot witte bonen
- 150 gram feta verkruimeld
- verse oregano
- verse basilicum
- snufje peper
- 2 rode uien in ringen gesneden
- rode wijnazijn
- handjevol zwarte en groene olijven
- Extra: meergranenbrood in plakken
- Toetje van kwark met vers fruit
Bereiding:
Schil de komkommer en snijdt in blokjes of rasp deze
Snijdt de tomaten in blokjes en de zongedroogde tomaten in kleine stukjes
Was de bonen onder koud stromend water en laat goed uitlekken
Meng in een kom wijnazijn, olijfolie en de verse klein gesneden kruiden. Voeg eventueel peper toe.
Meng de groenten door elkaar met de bonen. Verkruimel de feta en meng dit erdoor.
Roer de dressing door de groenten en strooi de olijven erover heen.
Serveer met warme plakken meergranenbrood uit de oven.
Neem als toetje een bakje kwark met vers heel kleingesneden seizoensfruit, bv. bessen, stukjes appel, maar ook klein gesneden verse ananas smaakt hierin voortreffelijk. Eventueel wat appeldiksap erdoor als u van wat zoeter houdt. GEEN SUIKER, honing mag wel, lijnzaad is nog beter (zie Budwigpapje bij uitgangspunten Houtsmullerdieet), maar gebruik dan wel vitamine E als aanvulling. Raadpleeg orthomoleculaire arts vooraf.
Gerelateerde artikelen
- Avocado met sinaasappel en banaan als voorgerecht of salade of tussendoortje
- Avocado salade als voorgerecht of bijgerecht of tussendoortje
- Aubergine salade
- Asperge salade
- Aardappel - makreelsalade
- Asperge salade met aardbeien en avocado
- Bonenmaaltijdsalade
- Bonenmaaltijdsalade Mexicaans plus toetje van kwark met vers fruit
- Broccolisalade met saffraanrijst als maaltijdsalade
- Couscous maaltijdsalade met als toetje kwark met fruit
- Fruitsalade als maaltijdsalade
- Fruitsalade als tussendoortje of bijgerecht
- Griekse boerensalade
- Haringsalade met appel en lenteuitjes
- Kikkererwten salade met warme ananas na
- Maccaronisalade met vruchten en kruidenkaas
- Maaltijdsalade Gourmande
- Maaltijdsalade warm met toetje van kwark met vers fruit en honing
- Pilaki - Witte Bonensalade met Turks brood
- Paprikasalade
- Warme pompoensalade met veldsla en hazelnoten
- Raapsteel salade
- Rodekool salade
- Saladewrap als maaltijdsalade met warme ananas na
- Spinazie salade met kikkererwten en ansjovis en warme ananas met honing na.
- Tofudip met rauwe groenten als tussendoortje of salade
- Vissalade
- Vissalade extra
- Voorjaarssalade met asperges en mozarella als lunchgerecht
- Worteltjescocktail met grapefruit en kwark als voorgerecht of salade of tussendoortje
- Wittekool maaltijdsalade
- Witlofsalade
- Zalmsalade, koud
- Salades, een overzicht van recepten voor gevarieerde salades
Plaats een reactie ...
Reageer op "Bonenmaaltijdsalade"