Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Aangepast naar een recept uit Allerhande

Ingrediënten: wraps met pikante tofu
 

  • Olijfolie met klontje boter voor bakken (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 200 gram roerbaktofu gekruid (blok tofu en zelf verkruimelen en marineren kan ook)
  • 2 uien heel fijngesneden
  • twee tenen knoflook fijngeperst
  • 200 gram champignons (liefst Shiitake erbij) in kleine stukjes gesneden
  • 1 komkommer in blokjes gesneden
  • 1 bakje zachte geitenkaas (125 gram)
  • 8 Mexicaanse wraps (Fiesta)

Bereiding:
Roerbak de ui, knoflook en de champignons samen met de verkruimelde tofu (of kleingesneden blokjes tofu)
Roer de geitenkaas door de tofu (eventueel een eetlepel water erbij anders wordt het zo droog)
Verwarm ondertussen in de oven de wraps volgens gebruiksaanwijzing.
Schep nu de opgewarmde vulling op de wraps en rol deze op.

Direct en warm serveren met een tomatensalade erbij. Zie salades.
 

tofu, wraps, gesneden, geitenkaas, blokjes, knoflook, champignons


Plaats een reactie ...

Reageer op "Wraps met pikante tofu"


Gerelateerde artikelen
 

Gerelateerde artikelen

Aardappeltaart met geitenkaas >> Aubergine uit de oven met >> Artisjok met pesto en asperges >> Asperge pannenkoeken met bieslooksaus >> Asperges met limoenrisotto >> Asperges met ravioli >> Auberginerolletjes met Hazelnotentapenade >> Auberginerolletjes met tomatensalsa >> Andijvie met nieuwe aardappelen >> Andijvie met tofugehakt >>